Menus

Menu des amis – CHF 59.-

Terrine de foie gras de canard maison, toasts et son chutney du moment
ou
 Saladine de chèvres chauds agrémentée de copeaux de viande séchée

Emincé de veau minute et cèpes frais
Gratin de pommes de terre,  légumes du jour
ou
Entrecôte de bœuf accompagnée de sa sauce béarnaise
Gratin de pommes de terre, légumes du jour

 Dessert au choix

Menu de saison – CHF 55.-

Consommé de bœuf maison et ses petits légumes croquants
ou
Poêlée de champignons de saison et sa tuile de parmesan
 

 Filets de perches sauce émulsionnée façon meunière
pommes allumettes, légumes du marché


Dessert au choix

Menu pêcheur – CHF 58.-

Soupe de poissons de roche maison agrémentée de sa rouille et ses petits croutons
ou

  Tartare de thon aux pignons de pin et basilic ciselé
 
Médaillons de lotte en cassolette et son beurre blanc safrané
Riz créole et ses légumes
ou
Filet de daurade nappé de sa sauce crémée aux jeunes poireaux
Riz créole et ses légumes

 Dessert au choix

Menu végétarien – CHF 39.-

Farandole de crudités de saison

Feuilleté de légumes et jus au basilic

 Dessert au choix
 

Pour nos ados et juniors.-

Mini perches meunières, pommes allumettes 14.-
 —
Nuggets de poulet , pommes allumettes 14.-

Spaghettis bolognaises 19.-
Cheeseburger maison et ses pommes allumettes 19.-