Menu dominical

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Menu dominical

 

58 frs

Amuse bouche

* * * * * 

Tarte fine provençale et ses gambas à la pomme de terre

ou

Saladine de tome genevoise et ses copeaux de jambon de Parme

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Piccata de veau, sauce vin rouge

Pommes rôties,  légumes du jour

ou

Filet de daurade et son huile vierge

Riz, légumes du jour

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Truffé au chocolat noir et sa crème anglaise

ou

Tarte aux pommes

 

Suggestions :

Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique                                                       8 frs

Tartare de bœuf coupé au couteau et ses pommes allumettes                                 30 frs

Salade des amis (écrevisses, saumon mariné, foie gras)                                         24 frs

Filets de perches  et son beurre émulsionné façon meunière

Pommes allumettes et légumes de saison                                                                 36 frs

Filet de bœuf nature/aux morilles,

gratin de pommes de terre et légumes du jour                                                        47 frs/51 frs

 

 

 Réservation fortement conseillée