Menu dominical

Bienvenue sur le site du Café des Amis à Choulex.

Etant absent cette semaine, je vous mets en ligne les menus des 2 prochains dimanches à la suite

Menu dominical du 21 aout

 

58 frs

Amuse bouche

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Gaspacho andalou

ou

Terrine de foie gras sur ardoise et son chutney du moment

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Médaillons de lotte au beurre blanc

Risotto,   légumes du jour

ou

Emincé de veau aux girolles

Röstis, légumes du jour

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Ile flottante

ou

crumble aux poires

 

Menu dominical du 28 aout

58 frs

Amuse bouche

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Saladine de croustillant de tome genevoise

ou

Tartare de tomates cœur de bœuf et ananas à l’huile basilic

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Filet de féra du lac meunière

Pommes allumettes,   légumes du jour

ou

Côte de veau et son jus

Pommes rôties, légumes du jour

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Tarte abricot

ou

Baba au rhum

Suggestions :

Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique                                                       8 frs

Tartare de bœuf coupé au couteau et ses pommes allumettes                                 30 frs

Salade des amis (écrevisses, saumon mariné, foie gras)                                         24 frs

Filets de perches  et son beurre émulsionné façon meunière

Pommes allumettes et légumes de saison                                                                 36 frs

Filet de bœuf nature/aux morilles,

Pommes allumettes et légumes du jour                                                        47 frs/51 frs

 

 

 Réservation fortement conseillée