Menu de Pâques

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Menu de Pâques dimanche 16 et lundi 17 avril

 

67 frs

 

Feuilleté d’asperges vertes tièdes enrobées d’une sauce aux morilles fraiches

ou

Salade fraicheur garnie d’avocat, de crevettes et suprêmes de pamplemousse

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Noisettes d’agneau farcies aux tomates séchées et jus réduit au thym

Pommes allumettes, légumes

ou

Filets de perches et son beurre émulsionné façon meunière

Pommes allumettes , légumes du jour

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Fraisier et son coulis de fruits rouges

 

 

 

Suggestions :

Mesclun de saison et sa vinaigrette balsamique                                                       12 frs

Tartare de bœuf coupé au couteau et ses pommes allumettes                                 34 frs

Salade des amis (écrevisses, saumon mariné, foie gras)                                         28 frs

Filet de féra  et son beurre émulsionné façon meunière

Pommes allumettes et légumes de saison                                                                 39 frs

Pièce de bœuf  grillée nappée de son beurre café de Paris,

Pommes allumettes et légumes du jour                                                                     46 frs

 

 

 Réservation fortement conseillée