Menu dominical

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Menu dominical

 

58 frs

Amuse bouche

* * * * * 

Saladine de gambas et beignets de crabe

ou

Bottillon d’asperges vertes, sauce hollandaise

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Coquelet désossé farci aux petits légumes, sauce morilles

Pommes rôties, légumes du jour

ou

Médaillon de lotte farci au crabe

Légumes de saison, timbale de riz

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Crème brulée

ou

Coulant au chocolat et sa crème anglaise

 

Suggestions :

Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique                                                       8 frs

Tartare de bœuf coupé au couteau et ses pommes allumettes                                 30 frs

Salade des amis (écrevisses, saumon mariné, foie gras)                                         24 frs

Filets de perches  et son beurre émulsionné façon meunière

Pommes allumettes et légumes de saison                                                                 36 frs

Filet de bœuf nature/aux morilles,

gratin de pommes de terre et légumes du jour                                                        47 frs/51 frs

 

 

 Réservation fortement conseillée